Distrito Capital

¿Qué es lo que quiere la niña fresa?
 
Tenia que comentarlo en verdad, pocas veces suelo dar un regalo de cumpleaños a una persona muy cercana a mi vida en este caso, una chica que conosco de hace algun tiempo, y a historia la misma de siempre pero estoy aqui para recomendar lo recomendado, gracias "Friend".
Desde que entro al hotel, el pasillo principal me deja claro que ésta es la dimensión desconocida del puro buen gusto y alto diseño (aunque esté en Santa Fe). Adiós a las calles imposibles y estrés oficinil. De inmediato noto que el bueno es el paquete Honeymooners, especialmente diseñado para echar romance; incluye fresas con chocolate, vinito espumoso y desayuno al otro día, (claro que esta genial el desayuno a la carta y el despertador a las 8:00 am). Con eso y el check out a las 16hrs, me doy por bien servido. Para prender el romance, puedes pedir que te lleven servicio a la habitación, o reservar el Conference Room(Si me vi demasiado empresario pero esta wow, otro pex y mas, por que esta exibido). Pero apúrate, sin duda la mejor parte son las habitaciones, ni un sólo detalle mata-pasiones. Tinas, jabones exóticos (Acqua di parma), espejos gigantes, sonido surround en toda la habitación (incluso baño genial otro pex), ipod para que selecciones lo que te plazca, pantalla plana (eso si, no hay porno, en este caso no era necesario y me encanto eso del lugar), reguladores de luz, y lo mejor, casi alucinante, la vista panorámica. Hasta me empieza a gustar Santa Fe. Si llevas a tu ligue ocasional, preocúpate, segurito se pica y con justa razon (lo recomiendo si quieres verte todo un 007).

Juan Salvador Agraz 37, Santa Fe,
telefono5257-1300
Paquete honeymooners $150 dls + txs. ($2,297 pesos mx)
Servicios: room service, TV.
Tiempo límite: noche completa
Paso por recepción: sí.

TC: todas

Diez cosas extraordinarias del DF

Aunque nuestra ciudad tiene un buen número de problemas por resolver, no podemos dejar de lado todas esas cosas extraordinarias que la hacen tan especial. A pesar de ser una de las metrópolis más pobladas de la tierra, la capital es todavía un lugar habitable y lleno de atractivos que no se encuentran en ningún otro lugar del mundo. Los chilangos estamos orgullosos de este enorme pedazo de asfalto, y es por eso que te presentamos diez cosas que no cambiaríamos por nada, diez cosas que nos tienen atados a esta megalópolis, y que han definido nuestro modo de relacionarnos con ella. Ya ustedes dirán si nos equivocamos.

1) El placer del taco

No sabemos con exactitud cuántas taquerías existen en el DF; pero sospechamos que su número crece exponencialmente, y para fortuna de nuestro apetito, el taco se multiplica. Ninguna otra ciudad de la querida república mexicana ofrece una oferta tan amplia: pastor, bistec, arrachera, tripa, suadero, cecina, sesos, y un largísimo etcétera. De más está mencionar que muchísimos de estos locales tienen una tradición de años, y conocen el modo de consentir el estómago de los clientes.

2) Por el subterráneo

Con 175 estaciones, el sistema de metro del DF tiene un flujo de poco más de cinco millones de viajes al día. Gracias a este transporte es posible recorrer la ciudad sin sumarse a los embotellamientos y al caos vial. Cuenta con un programa de lectura y sus pasillos sirven -en ocasiones- para montar diversas exposiciones culturales. A diferencia de otros países, donde el precio del boleto puede elevarse por encima del equivalente a treinta pesos, aquí, el viaje nos cuesta sólo tres pesos. 

3) Patines de hielo y playas artificiales

A muchos no les parece. Argumentan que afea la ciudad y que es parte de una campaña populista; sin embargo: ¿qué no es extraordinario que tengamos playas en verano, y una pista de hielo -de las más grandes del mundo- sobre la plancha del zócalo, en invierno? Seguro que hasta al mismísimo obispo se la ha antojado ponerse los patines e intentar deslizarse sobre el hielo. y que quede claro que no soy amarillo y tampoco Marcelista.

4) Estadio Azteca

El coloso de Santa Úrsula tiene capacidad para más de cien mil aficionados, está entre los estadios más grandes del mundo y ha sido anfitrión de partidos históricos, y de espectáculos que vivirán durante años en la memoria de los chilangos. Es tan significativo, que vivir en la ciudad y no haber ido al Azteca se considera algo bastante inusual. Con casi cincuenta años de existencia, esta construcción -obra de los arquitectos Ramírez Vázquez y Rafael Mijares Alcérreca- es un símbolo de nuestra capital. 

5) 3 Equipos de futbol.

¿Qué otra ciudad del mundo cuenta con tres equipos de futbol profesional? El Club América, el Cruz Azul y el equipo de la Universidad Autónoma de México, tienen su sede en el DF. Las tres escuadras han conquistado títulos importantes y tienen una afición que los sigue de manera incondicional. Sí sumáramos los títulos de liga de los tres equipos, nos daría un total de veintitrés, ¿no es eso extraordinario? 

6) Conciertos

El número de conciertos en el DF es cada día mayor. La ciudad ha ganado renombre por la intensidad y la energía de sus fans: los chilangos son un público -en la gran mayoría de los casos- entregado e incondicional. De quince años para acá, la cantidad de artistas que nos visitan se ha triplicado. Paul McCartney, los Rolling Stones, U2, Radiohead, Depeche Mode, son sólo algunas bandas legendarias que han montado su show en suelo Azteca.

7) Peregrinaciones a la Villa de Guadalupe

La basílica recibe un promedio de diez millones de peregrinos por año y es uno de los centros religiosos más importantes del mundo. Fieles de todas las latitudes llegan a este templo en busca de paz y consejo espiritual. Con una capacidad para cien mil peregrinos, la basílica -diseñada por el arquitecto Pedro Ramírez Vázquez- es uno de los sitios más significativos de la capital debido a su moderno diseño, y a la relevancia en la vida espiritual de muchísimos mexicanos. 

8) Las torres de Satélite

Estas enigmáticas construcciones son el distintivo de ciudad satélite, y permanecen como testimonio de un antiguo proyecto que buscó lanzar nuestra capital hacia el futuro y la modernidad. De esta obra del arquitecto Luis Barragán y del escultor Mathias Goeritz, se ha propuesto que sea declarada Patrimonio de la Humanidad. Las torres están al centro de una de las glorietas más transitadas, y son una de las tantas puertas de entrada al laberinto del Distrito Federal. 

9) Mercados

Pocas ciudades cuentan con una oferta comercial tan completa como la Ciudad de México. La lista de tianguis y mercados es interminable, y entre sus puestos se puede encontrar prácticamente de todo: desde antigüedades y ropa de colección, hasta animales exóticos. Los más famosos son el mercado de la Merced, el de Jamaica, el de San Juan, el de Sonora, el tianguis del Chopo y la famosa Lagunilla. 

10) UNAM

La casa de estudios más importante de Latinoamérica, y uno de los grandes motivos de orgullo de nuestra ciudad. Reúne a los investigadores, científicos e intelectuales más destacados del país, y es un espacio dedicado al pensamiento libre, la crítica y la reflexión. Cuenta con casi trecientos mil estudiantes y ha recibido muchísimos reconocimientos internacionales, que premian su alto nivel académico y los frutos de sus investigaciones. Ha sido calificada como la mejor universidad de Latinoamérica, y es una pieza fundamental para los procesos de transformación de México. 

Los 7 del antreo barato

  Pecados capitales de la vida nocturna

Bleu Club
Bleu significa azul en francés y se pronuncia más o menos así: "Ble". Agregarle glamour al nombre del antro más grande de la ciudad era bá-si-co. O bueno, así lo pensamos nosotros. La decoración de la entrada del lugar incluye un corredor de paredes tapizadas de espejos y antorchas azules. Al final, una escalinata con una fondo azul espectacular y un candelabro inmenso funciona como escenografía pa' las fotos del feis. Por su excelente ubicación (sobre Reforma), la variedad es enorme. Extranjeros, fresas, oficinistas, cougars, todos los estilos construyen la escencia da la concurrencia. Casi siempre invitan a Dj's de renombre y se avientan buenos shows. Con todo este background, no podrás decir que no, y más porque los precios de las 'tellas para tener mesa empiezan en $500. Así que, si vas con buena banda, cuidarás tu bolsillo y la pasarás mejor que en ningún otro lugar.
 
Voga
Lo seguimos y lo seguiremos recomendando. A dos pasos de la Plaza de Toros, y con terracita con vista a esa parte de la Nápoles, está este rinconcito que abre temprano (para los empedernidos precoperos) y cierra hasta altas horas de la madrugada (para los antreros febriles). Esta fusión de antro y bar es sin duda de las que mejor funcionan en la ciudad: es el único lugar prendido y despierto de la zona, lo que lo hace aún más atractivo y menos traficado. Siempre manejan promos, ejemplo: si vas con "tanto" número de chicas te llevas un pomo; si dices el nombre "tal" te regalan una tella. Marca y pregunta por las promos de este fin y vas a ver que podría convertirse en tu lugar consentido.
 
Roma Night Hall
Te tendremos que advertir: el lugar tiene una decoración de "new rich". Llevaron los detalles glam a tal extremo que en la entrada colocaron una simulación de tigre disecado, columnas greco-romanas y salitas privadas al estilo griego de la high son. El Dj intenta mezclar todo tipo de música, y aunque en momentos se muestra incongruente, la gente baila sin cesar los éxitos más nuevos del pop, electrónica y reggaeton..  Las perlas negras las venden a $50, haz las cuentas: $150 y vas a estar más que ambientado. La fiesta nocturna incluye show en vivo.
 
Don Quintín Condesa
A ver si con esto te lanzas desde hoy a este hot-spot condechi (¿oyeron chicos?): a partir de la media noche, una banda de cóvers poperos y de los hits más pegajosos del momento ofrece un show rítmico y sensual. Y es que la vocalista es un verdadero bombón, con cuerpo espectacular y una voz inigualable. Además de que siempre esta retacado de gente que contagia la mera buena vibra, el servicio es rápido e impecable. ¿Se acabó tu cuba? No pasarán más de 5 minutos para que tengas otra en la mano. El chupe promedio rola entre los $60, ni tan barato. ¡Ah!, pero el combo completo es un verdadero placer del reven citadino. También aplica el precopeo: en las tardes el Don Quintin es un lounge tranquilo con ricas entradas. De noche... comprueba qué tanto cambia de noche.
 
Eve Night Club
El protagonista de Avenida de La Paz, conocido por sus legendarios reventones temáticos, cambia sus promos según el fin de semana y el evento. Eso sí, las tellas son baratas y el cóver también. Nos gusta y lo recomendamos porque en el crítico momento financiero, este antrito entendió las necesidades de la clientela defeña y bajó los precios; con todo y eso ofreció noches inolvidables. Es cierto, en esa avenida abren y cierran lugares a cada rato, pero este ya es todo un imperio de la zona.
 
La Casona
Si eres sureño y te preguntas por qué en Altavista –a la altura de Insurgentes Sur y Revolución– se hace un tráfico  imposible a eso de las 3am, La Casona es la respuesta. El lugar es de los consentidos de la región por el coqueto combo que ofrece: música en vivo de bandas emergentes, de grupillos con covers poperos y hasta de los meros buenos del rock en México. El diseño es un tanto tétrico: pinturas extrañas y tenebrosas rinden tributo al nombre del lugar. Se atiborra la parte de arriba por ser la zona de fumadores. Éste es otro de los lugares buenos que cuidan tu bolsillo.
 
Sky Bar WTC
Van las dos promociones que manejan –a las que no podrías negarte–: los miércoles abren temprano, y a las seis se convierte en un tipo de "happy hour". TODOS los martinis los venden a $35. Así que ya tienes plan para la siguiente semana. Los jueves son juebebes de chicas. De las once a las tres de la mañana las chicas son premiadas con una noche de shots gratis. ¿Qué más podemos pedir?

Cantina Jalisciense

  Plaza de la Constitución 6, Tlalpan, 14000 Ciudad de México, Distrito Federal  
telefono 5573 5586 


¿Cuánto gasto?
Tu cuenta rolará por los $120
 Está chido precopear aquí porque…
Esta cantina tiene muchísima historia, gracias a su avanzada edad de 130 años. Dicen que es la más vieja que se conserva en Latinoamérica. Los que planearon el centro de Tlalpan fueron unos malditos genios. A la izquierda de la cantina esta una farmacia –para curarte- y después una iglesia –para arrepentirte- y justo en frente, el palacio municipal –a casarte o poner tus cachivaches a nombre de otro-. Esto depende de que tanto te hayas divertido en la Jalisciense.
Desafortunadamente, esa genialidad desapareció tiempo después , ya que por ley, no puede haber una cantina cerca de una iglesia o de un palacio municipal.
Pero yo iba a alimentarme. Primero una León para que se fuera acostumbrando el estómago a recibir alimento. Después me reencontré con un amor de mi juventud: el jamón de puerco, ¡oh dulce manjar!. En forma de una torta con queso fui feliz. Por su puesto, una excelente compañía con su respectiva plática me comencé a relajar.

La Jalisciense es una cantina tradicional y auténtica. Quien sólo ha ido a una franquicia de esas que disque remedian algo, ha vivido en el error. Anahi quien es de mis antiguas amigas de la prepa, tiene la excelente costumbre de tomar alcohol, por lo que es reconocida y famosa en el lugar. Don Fernando Fernandez (el dueño) nos platica y nos presume un sombrero muy peculiar. Y por supuesto, no puede faltar el cantante, Don Armando que nos dedicó algunos boleros a nuestra salud.
El centro de Tlalpan conserva ese aire que tienen los pueblitos: trasparente. Sin embargo y contrarrestando a lo caótico de la ciudad, es muy tranquilo. Su plaza tiene un quiosco, un elotero, un loco que mendiga, los tamales de la esquina –con champurrado y en torta-, la panadería, el mercado, los restaurantitos con terraza, las elecciones perredistas, los borrachines miados y tirados, el viejito que usa traje, los novios que se manosean, las flores en las esquinas.

Cervezas del mundo

Mexicanas

Indio.- Este producto podría darle más sentido al eslogan de Corona: "La cerveza es Indio". Para quienes reconocen una cerveza de calidad, y que gozan de buen paladar, esta chela –que no es gourmet– es de las consentidas del mexicano.  Dentro de su suave sabor predominan los tonos de levadura, que se equilibran adecuadamente con el alcohol. Su color ámbar y de baja fermentación es sin duda una joya cervecera de tierras aztecas.

León.- Es una inspiración de las cervezas alemanas. Acompaña bien a cualquier platillo, de preferencia de cocina mexicana. Es una cerveza de malta de trigo color ámbar que delata su sabor dulce y amargo. No a cualquiera le gusta esta chela, quienes sí la disfrutan son auténticos cheleros que prefieren los sabores tipo europeos, fuertes y con mucho sabor a levadura.  

Duvel.- Es considerada una de las mejores del mundo por su sabor, que le ha dado fama y reconocimiento. Para su producción la cebada se deja germinar durante cinco días y después se seca a temperaturas altas. El resultado de la malta es lo que le da el color "rubio". Le agregan lúpulos (recuerda que esta planta es lo que le da el amargor a la cerveza) de la República Checa y de Eslovenia, los que le dan tonalidades afrutadas –como de manzana y pera–. Es la cerveza Belga más vendida en el mundo y, aunque la encuentras en los pubs, es gourmet.

La Chouffe- La botella es imponente, similar a las de champagne y con una capacidad de 750 ml. Es clara y funciona excelente para un brindis en grande con los cuates. Su sabor es equilibrado: toques de levadura, miel, frutas y cítricos. Ninguno predomina y el efecto es suave al paladar. En este caso el sabor amargo de los lúpulos no destaca. Te la recomendamos si te gustan los sabores suaves y frescos en las chelas; sin duda, es buena opción para las chicas.

Las cervezas del mundo

Inglesas

Bombardier.- Esta chela premium se elabora con lúpulos (elementos cítricos que enriquecen a este tipo de cervezas) maduros, cebada maltada (de hecho, usa más malta que otras cervezas a la altura) y con el agua mineral natural que se extrae del pozo que perforó el propio fundador de la compañía. Es de las favoritas en el mundo por su delicioso sabor, que se distingue por los toques de la malta –y es que, durante el proceso de elaboración, ésta es machacada (no molida), lo que enriquece su sabor y textura al paladar–. Cada botella tiene poco más de medio litro. 
Hobgoblin.- Su proceso de elaboración incluye tostar las maltas, lo que le da un toque de amargura al sabor. La espuma es blanca y suave al primer trago y en su aroma predominan tonalidades dulces y acarameladas. Para el tipo de chela, el cuerpo del producto es ligero; sin embargo, la armonía entre los sabores amargos y afrutados hacen de ésta una de las mejores del mundo.

London Pride.- El mero orgullo londinense. Una ale (cerveza de fermentación alta) ámbar y fresca que ha recibido reconocimientos y premios internacionales por su calidad. La mezcla de olor a pan recién salido del horno contonalidades acarameladas hace que cualquiera quiera probarla. Tanto en su aroma como en su sabor se distinguen los lúpulos. Su sabor es el de una clásica cerveza inglesa, un balance entre lo cítrico y lo dulce.

Alemanas

Paulaner.- Ésta podria representar el típico sabor de una chela alemana. Sin tener que ser un experto catador, el sabor a malta de trigo, tan pronunciado desde el primer trago, delata sus raices. Otro elemento que la caracteriza como tal es el toque amargo final. A pesar de que estos sabores se sienten fuerte al paladar, la Paulaner es suave. La encuentras en cualquier pub. Sin duda la "Paul" es un orgullo alemán fabricado en Munich y digno de ser exportado al mundo.

Hofbrau.- Es una chela clara con un oscuro pasado: el lugar donde la producen fue sede Nazi durante la Segunda Guerra Mundial. Mientras preparan estrategias para asesinar a judios, los muchachos gozaban de esta cerveza. De hecho, se vende en restaurantes ex-clu-si-vos llamados Hofbrauhaus, mismos que se han expandido por Estados Unidos. Es una cerveza clara, fresca y ligera, con espuma blanca y un intenso sabor a malta de trigo. Si quieres
hacerla de conocedor, lánzate a "El Depósito" en la Roma y pregunta por esta chelita gourmet.

Erdinger.- Toda buena cerveza se toma en vasos destinados especificamente para este tipo de producto. En este caso, la Edinger, una chela que pertenece a la cervecería mas grande del mundo (en Tamanoa), se bebe en un vaso alto que se ensancha de arriba. Y es que esta chela tiene mucha espuma, lo cual no le quita lo fácil que es de beber, con un gran sabor a levadura y trigo pero suave y fresca. Es de las famosas entre las chicas alemanas.